Redução de custos operacionais, obtenção de uma produção enxuta com redução de desperdícios, fazem parte do lean manufacturing e estão presentes cada vez mais nas indústrias varejistas.
O lean manufacturing é um método de produção que existe há algum tempo, mas embora seja antigo, a sua utilização vem sendo crescente, principalmente no varejo onde a entrega de valor para o cliente vem aumentando exponencialmente.
Gerenciar a cadeia de suprimentos também é uma atividade desafiadora para os gestores de supply chain das indústrias varejistas.
A preocupação com a linha de produção, a compra de insumos e matérias-primas, a transformação do produto acabado e a sua entrega ao consumidor final, não tem como ser negligenciada, principalmente em tempos de transformação do perfil do consumidor.
Porém, a boa notícia é que a tecnologia é grande aliada neste processo de gestão.
Neste artigo você vai entender o que é lean manufacturing, a sua aplicação no varejo, a diferença entre o lean manufacturing e o lean six sigma no varejo e muito mais.
Continue conosco!
O que é Lean Manufacturing?
A estratégia lean foi criada por Henry Ford que a implementou na indústria visando a redução de desperdícios.
Após algum tempo, a empresa automotiva Toyota também passou a implementar o método lean manufacturing em sua linha de produção, fazendo com que várias empresas ao redor do mundo também adotassem o modelo estratégico.
Dentre os objetivos do lean manufacturing estão o evitamento de:
- Superprodução
- Excesso de estoque
- Problemas com transporte
- Desorganização no ambiente corporativo
Entre outros.
Ao utilizar o método do lean manufacturing, as indústrias varejistas organizam melhor a sua linha de produção e o estoque, além da possibilidade de identificação de gargalos e após a atuação em busca de melhorias, ganham vantagem competitiva no mercado ao potencializar a sua linha de produção.
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Nas empresas varejistas que utilizam a metodologia, os resultados podem ser verificados na diminuição de despesas operacionais relacionadas à distribuição e também na diminuição de desperdícios dos produtos.
Entre os desperdícios, podemos citar:
Além de evitar os desperdícios na linha de produção, a gestão lean organiza o fluxo de operação e permite o alinhamento do estoque ao ritmo real de consumo.
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Aplicação do lean manufacturing no varejo
A operação do varejo é bastante dependente da logística, principalmente nos últimos anos em que o comportamento do consumidor final vem passando por transformações em busca de comodidade, agilidade e preços mais baratos.
Por isso, é importante que toda a cadeia logística do varejo esteja alinhada e respaldada por soluções tecnológicas como um sistema de gestão eficiente.
Em relação ao lean manufacturing, os gestores de supply chain têm a missão de ter uma visão 360º da cadeia de suprimentos e entender o fluxo operacional até a entrega ao consumidor final, para que desta forma, entregue valor e ganhe vantagem competitiva.
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Lean Six Sigma no varejo: Já ouviu falar?
Enquanto o Lean Manufacturing foca em reduzir desperdícios na linha de produção, o método lean six sigma está envolvido tanto na etapa de produção, quanto na pós-produção.
A ideia é que a metodologia lean six sigma identifique quaisquer problemas que possam afetar o produto ou serviço e corrija-os antes que cheguem até o cliente final.
O seu método envolve as seguintes etapas:
- Definição: Identificação dos problemas existentes
- Medição: Análise do desempenho do processo e coleta de dados sobre a causa do problema raiz
- Análise: verificação das causas e encontro de soluções para solucioná-las.
- Melhoria: Os testes são iniciados e as ferramentas para as melhorias são escolhidas
- Controle: Etapa final em que há monitoramento e coleta dos dados sobre o resultado geral.
Tecnologia na gestão de estoque
Vimos a importância de contar com a metodologia do lean manufacturing e lean six sigma nas operações das indústrias varejistas.
Porém, não podemos deixar de falar sobre a gestão de estoque eficiente realizada com a ajuda de sistemas de gestão.
Obter a previsibilidade em tempo real das operações da cadeia logística, além de engajar e reunir as informações sobre as transações de importação em um único ambiente proporciona mais agilidade, eficiência e controle das operações, reduzindo gastos e possíveis dores de cabeça ao longo da trajetória!
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Conclusão
Neste artigo você entendeu o que é lean manufacturing, a sua diferença entre o lean six sigma e como aplicá-los no varejo. Gostou do conteúdo? Compartilhe em suas redes sociais!