O preço da cerveja vem sofrendo os impactos causados pelos últimos acontecimentos no mundo.
A invasão da Ucrânia pela Rússia trouxe consequências para as operações de importação e exportação, principalmente devido às sanções impostas à Rússia.
Os dois países são grandes exportadores e possuem papéis estratégicos no mercado internacional.
Com os impactos causados pela pandemia, somado à lenta recuperação do comércio exterior, seguida pela invasão à Ucrânia, o preço das commodities aumentaram consideravelmente, refletindo nas transações de supply chain das indústrias de alimentos e bebidas.
Neste artigo você vai saber mais sobre a importação dos insumos para a fabricação de cervejas e o futuro do abastecimento da cadeia de suprimentos.
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Preço da cerveja: Como os últimos acontecimentos impactaram no aumento do preço da bebida?
O consumidor final tem sentido no bolso os impactos dos últimos acontecimentos globais. Pandemia, Guerra na Ucrânia, aumento do dólar – embora o cenário já esteja mais positivo com a sua baixa – e demais desafios na logística internacional como a alta do frete.
Para os produtores e fabricantes, o cenário também vem se desenhando repleto de desafios.
As indústrias de alimentos e bebidas e seus consumidores finais estão se deparando com uma alta inflacionária assustadora.
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De acordo com dados publicados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em março, o custo operacional efetivo (COE) da pecuária leiteira registrou elevação em fevereiro de 0,76% na média Brasil, segundo o G1.
Neste ano, os custos de produção já acumulam alta de 2,39%. O motivo? Com a guerra entre Ucrânia e Rússia, o fornecimento de fertilizantes exportados pela Rússia para o Brasil, ficou incerto e muito mais caro.
Além disso, o preço de grãos também aumentou favorecendo uma disparada nas commodities.
Tanto a Rússia quanto a Ucrânia são exportadoras de trigo, cereais, petróleo, gás natural, carvão e outros metais preciosos.
Cerveja: Saiba mais sobre a importação dos seus insumos (h3)
Os dois países respondem por 28% das exportações globais da cevada. A Rússia é o terceiro maior fornecedor de malte ao Brasil.
Em 2021, 78% da cevada e 65% do malte consumidos no Brasil vieram do exterior, segundo o Portal de notícias G1.
A interrupção do fornecimento desses insumos básicos afetou toda a cadeia produtiva em escala global.
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De acordo com o Estadão, a disparada das commodities com a guerra na Ucrânia acendeu um alerta.
Em relação à produção de cervejas, as indústrias se depararam com alta dos insumos:
- O milho teve alta de 17,95% desde fevereiro;
- Já o trigo aumentou 30%
Em entrevista para o Estadão, a cofundadora da Kestraa, Isabel Nasser, explicou que são poucas as alternativas de curto prazo para equilibrar custos.
“Grandes empresas buscam contratos mais longos. Para as menores, a situação é mais complicada, pois as negociações são spot (à vista) e ficam completamente à mercê do mercado”, comenta.
Enquanto a guerra na Ucrânia pressionar os preços das commodities, além do aumento no dólar, petróleo e consequentemente aumento no preço do combustível, os preços continuarão elevados.
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Como os preços das commodities variam globalmente e os EUA continuarão na disputa pela cevada e o malte do Mercosul, a pressão de custos continuará afetando o Brasil.
Confira a terceira edição do Kestraa Descomplica sobre a otimização da cadeia de suprimentos nas indústrias de bebidas:
Conclusão
Neste artigo você entendeu o motivo da alta no preço da cerveja e os impactos na cadeia de suprimentos causados pela alta das commodities. Gostou do conteúdo? Compartilhe em suas redes sociais!